Жидкий дым рецепты

С помощью него можно получить вкус продукта, схожий с копчением. Жидкий дым можно использовать в концентрированном виде или разбавленном для любых видов блюд. Производители мясных деликатесов, колбас, копченостей давно уже перешли на данный метод.

Интересные рецепты копчения продуктов жидким дымом

Если у вас нет дома коптильни, единственный способ приготовить блюда с привкусом и ароматом дымка — это воспользоваться специальным ароматизатором. Его называют жидким дымом и используют для имитации эффекта натурального копчения. Главное преимущество жидкого дыма в том, что его гораздо проще использовать в домашних условиях, так как для него не нужна коптильня. Обработанный ароматизаторами продукт сушат на свежем воздухе, либо запекают в духовке.

Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шашлык с жидким дымом в духовке 3. Приготовил : Mizuko. Количество порций 6. Калорийность ккал.

Похожие статьи

• Что делать с жидким картофельным пюре
• Ваза из жидких гвоздей своими руками - Ваза из жидких гвоздей - МК Страна Мастеров
• Стрижка для средней длины волнистых волос фото - Варианты Каре для жидких, тонких волос?! форум
• Ершик для чистки дымохода сделать своими руками