Мясо по французский рецепт с вином и
Свинина с сушеной вишней и красным вином
Мясо по-французски с картофелем не имеет ничего общего с кухней страны-законодательницы кулинарной моды. Вообще подобное блюдо во всем мире называют «мясом по-Орловски» — в честь графа Алексея Орлова. И вот тут-то и кроется разгадка названия этой сытной запеканки.
Свинину нарежьте кусочками примерно по сантиметру толщиной, заверните в пищевую плёнку и отбейте. Залейте вином с водой и оставьте на 15 минут. После достаньте, посолите и поперчите. Противень смажьте маслом. Выложите на него мясо с луком, сдобрите майонезом и посыпьте сыром.
- Секреты приготовления мяса по-французски
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Рецепт мяса по французски:.
- Меню навигации: значки социальных сетей
- Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами.
- Франция у многих ассоциируется с легендарной Эйфелевой башней, превосходным вином, мелодиями аккордеона, знаменитыми домами мод и, конечно же, многообразной вкусной кухней. Поэтому не удивительно, что многим блюдам приписывается гордое «по-французски».
- Горячее блюдо к праздничному столу — мясо по-французски.
- Говядина по-французски с картофельным пюре
- Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом — пикантная, пряная, изумительно вкусная и нежная.
- Это одно из блюд, которое нельзя испортить. Мясо по-французски с травами и специями под сырной корочкой готовят в духовке с разными ингредиентами.
- Как приготовить мясо по-французски в духовке из фарша. Мясо по-французски в духовке из фарша — еда праздничного настроения.
Говядина по-французски - это традиционное французское блюдо, состоящее из тонких ломтиков маринованной говяжьей вырезки, обжаренных до золотистой корочки, и разнообразного гарнира, обычно включающего картофель, овощи, грибы и соус. Мясо предварительно маринуют в вине или другом алкоголе с добавлением специй и трав, таких как тимьян, розмарин, чеснок и лук, что придает блюду особый вкус и аромат. Говядина по-французски считается праздничным блюдом и подается в ресторанах высокой кухни. Первоначально блюдо готовили из цельного куска мяса, который обжаривали на открытом огне и затем тушили в соусе. Позже рецепт был изменен, и вместо цельного куска стали использовать тонкие ломтики мяса, что сделало блюдо более доступным и удобным для приготовления.
