Кролик тушеный в мультиварке поларис рецепт
Кролик в сметано-томатном соусе из мультиварки
Половина тушки кролика. Соль, перец — по вкусу. Не только вкусную, но и очень полезную кашу из перловой крупы и кролика, поможет приготовить незаменимая мультиварка. Перловую крупу перед приготовлением промоем и замочим в холодной воде на минут. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и закладываем овощи тертую морковь и мелко порезанный лук. Кролика разделываем на мелкие куски и добавляем в чашу.
Мясо промыть. Чтобы мясо кролика стало мягче, можно предварительно вымочить его в холодной воде в течение часов. Затем разделать тушку кролика на порционные кусочки при помощи ножа или кухонного топорика. В чашу мультиварки добавить растительное масло. Выбрать программу «Жарка» градусов , установить время приготовления 30 минут. Плотно уложить куски кролика на дно чаши и обжаривать их при открытой крышке 15 минут с одной стороны.
Кролик тушеный в сметане в мультиварке рецепт фото пошагово и видео
Чтобы вкусно приготовить кролика, нужно всего два слагаемых успеха. Во-первых, сделать хороший соус и, во-вторых, обеспечить правильный режим приготовления. Говоря проще, нависать над кастрюлей, где тушится кролик, чтоб он не дай бог не подгорел. Если же вы готовите кролика в мультиварке, то второй пункт отпадает сам собой. В ней ничего не подгорит и не пересушится. Так что, освободив время и силы от необходимости следить за процессом тушения, мы можем помудрить над соусом.
