Суп с куриным фаршем рецепт
Суп из куриного фарша
Галина Назарова. Для такого супа не нужен готовый бульон: тот самый вкус ему придают фрикадельки и растительное масло. Это несложное блюдо, которое обычно любят дети. Приготовим два варианта этого супа: с мясными и куриными фрикадельками.
Суп из куриного фарша Суп из куриного фарша — традиционное русское блюдо, которое находит свое место на столе в любое время года. Этот суп отличается нежным вкусом и ароматом, а также легкостью в приготовлении. Исторически, куриный фарш использовался в русской кухне с давних времен. В России курица всегда была доступной и популярной птицей, поэтому ее мясо часто использовалось для приготовления различных блюд. Суп из куриного фарша был особенно популярен в сельской местности, где куропатки и домашние куры содержались преимущественно для получения яиц, и мясо было приготовлено в виде фарша. Суп из куриного фарша обычно готовится из куриного фарша, который смешивается с рисом или гречкой, луком, морковью и другими овощами.
Вот рецепт, следуя которому, вы сможете приготовить куриные фрикадельки для супа. Вначале в фарш нужно добавить яйцо и перемешать до однородной массы. Лук, морковь и болгарский перец очистить, нарезать кубиками и обжарить в сковороде на разогретом растительном масле 3 минуты, затем добавить к картофелю и варить еще 5 минут. Из фарша скатать маленькие шарики одинакового размера и добавить в кастрюлю к овощам. Варить 10 минут.
