Савоярди пальчики рецепт
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
Печенье «Дамские пальчики»
Первый раз пекла печенье Дамские пальчики или его еще называют Савоярди. И конечно, как обычно, сделала рецепт по-своему, с 3-мя принципиальными отличительными признаками. Один — упрощает процедуру приготовления, другой улучшает довольно простой вкус этого печенья, одновременно компенсируя отсутствие глютена. В третьих в моем рецепте отсутствует добавленный крахмал. Вот они мои дамские пальчики.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Печенье "Дамские пальчики" для тех, кто не знал: другое название "дамских пальчиков"- "Савоярди" - это бисквитное печенье в виде палочек с сахарной коркой.
Отделите белки от желтков и взбейте белки миксером до мягких пиков. Отделите 75 г сахара, соедините с желтками и взбейте в отдельной посуде. Муку просейте и постепенно всыпьте к желткам. Хорошо перемешайте. По желанию, можно добавить немного соли.