Рецепт теста для пельмене в тестомесе
Пельменное тесто
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Это проверенный годами рецепт теста для пельменей! Самое лучшее, лёгкое и удобное тесто, которое я только знаю - на воде, обязательно с яйцом и с добавлением растительного масла пластичность и гладкость теста будет гарантирована.
Какой тестомес выбрать для пельменного теста? Прежде чем оборудовать цех для производства пельменей, нужно разобраться, какая потребуется разновидность тестомеса. Пельменное тесто обладает определенными особенностями. Во-первых, оно плотное и тугое за счет малого содержания влаги и отсутствия разрыхляющих компонентов, поэтому для его перемешивания нужен мощный агрегат. Во-вторых, его надо сделать достаточно пластичным, чтобы оно легко раскатывалось в тонкий слой без разрывов. Справиться с такой тестовой массой под силу только горизонтальному тестомесу
- Как сделать простое тесто на пельмени
- Как же всё-таки повезло нам, живущим в 21 веке.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой, а если нет свежего укропа, добавьте 1 ч.
Тесто на пельмени приготовить очень просто и быстро на воде. Используя простой рецепт теста исключены неудачи с замесом и приготовлением вкусных домашних пельменей. Самое лёгкое и удачное — тесто на воде с яйцом.
