Рецепт приготовления кускуса
Что приготовить из кускуса
Несмотря на распространенное мнение, что кускус — это тип цельного зерна он действительно выглядит как рис , на самом деле — это гранулы из манной крупы и пшеничной муки. Их увлажняют и из этой массы формируют крупинки разного размера. Кускус — основа рациона в странах Северной Африки.
Кускус с овощами
Кускус появился в наших магазинах относительно недавно вместе с другой иноземной бакалеей — полентой, булгуром, киноа, амарантом. Но именно кускусу удалось закрепиться в нашем рационе, что вполне объяснимо: недорогой, доступный и приготовленный по принципу «просто добавь воды», он превращается в отличный гарнир, становится основой сытного салата или хитрой начинки для птицы. Оттуда он перекочевал в Восточное Средиземноморье, дальше на Сицилию, а потом уже добрался и до Франции, где в году был признан самым популярным блюдом. Мы привыкли относиться к кускусу как к крупе, что, по сути, неправильно.
Идеальный кускус: как приготовить вкусную и полезную кашу правильно
| Добро пожаловать на Аймкук! | 393 | Кускус с овощами — традиционное блюдо берберов. Но сегодня оно встречается во многих странах Востока. |
| 132 | Боул — это вкусное, питательное и здоровое блюдо, состоящее из круп, бобовых, овощей, орехов, зелени. | |
| 231 | Кускус готовить очень просто. | |
| 228 | Основные блюда. | |
| 22 | Кускус — польза или вред? |
Крупа кускус — это продукт, получаемый из пшеницы твердых сортов. Она напоминает манку, только шарики намного крупнее. Ее используют в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Похожие статьи
- Рецепт шашлыка для электрошашлычница - Электрошашлычница и рецепты приготовления в ней шашлыка
- Рецепт простого приготовления самогона - Краткий рецепт сахарного самогона
- Филе тунец рецепты приготовления в духовке в фольге
- Рыба с картошкой под майонезом в духовке - Секреты приготовления торта Наполеон из рубленого