Приготовление сырников из творога - Сырники в духовке - пошаговый рецепт с фото - как приготовить
Сырники (рецепт в Духовке)
Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15—20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером. Петрушку можно использовать не только для украшения, а добавить и в саму творожную массу. И не жарьте. Вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или муку грубого помола.
Легкая золотистая корочка, нежная пуховая сердцевинка, яркий творожный вкус… Теплые сырники — одно из самых важных блюд в нашем утреннем меню. Говорить о том, какие сырники правильные, а какие классические, не имеет ровно никакого смысла — все вкусные сырники хороши одинаково. А неудачные неудачны по-разному: то жесткие, то непропеченные, то рыхлые и разваливающиеся на части. Мы собрали самые очевидные причины провала домашних сырников и постарались найти для них решение. И вот вам совет: если вы только начинаете осваивать азы искусства приготовления сырников, то проще не жарить их на сковороде, а допекать в духовке. Так их не придется лишний раз тормошить, переживать, что они сгорят или не пропекутся.
Сегодня готовлю сырники, которые всегда получаются, никогда не расплываются, прекрасно держат форму и сковорода для них даже не понадобится. Я нашла для себя рецепт идеальных сырников и теперь готовлю только так! Оглянуться не успеете, как будут готовы эти нежнейшие сырники без муки и без жарки, на завтрак.
