Квашеной капусты в 3-х литровых банках - Квашеная капуста: рецепты на 3-х литровую банку, пошагово и

Не запастись квашеной капустой на зиму просто невозможно, так как эта сочная и хрустящая закуска очень полезна. В ней содержится огромное количество витаминов и полезных элементов, которые важны для нашего организма.

Хрустящая квашеная капуста рецепт на 3 литровую банку

Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм. Морковь натереть или порезать в лапшу. Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. В Поволжье самый популярный сорт для квашения - "Слава". Квашеная капуста из ранних сортов не приобретает нужной хрусткости и в большинстве случаев получается мягкой.

Капуста, маринованная кусочками

Так гласит народная мудрость. В эти выходные еще не поздно заняться приготовлением излюбленного русского лакомства. Исчерпывающую инструкцию по квашению капусты нам выдала Арина Гоцуляк, ЗОЖ-блогер, хозяйка с почти летним стажем на кухне. Новолуние в ноябре — это традиционное время засолки и квашения капусты.

Очередной проверенный временем рецепт от мамы. Пользуюсь им очень давно и никогда меня не подводил. В меру кислая и соленая капуста в банке - очень удобно. А на вкус - ммм У меня уже был здесь рецепт Соленых огурцов в банке по-новгородски.

Похожие статьи

• Суп с курицей и яйцом рецепт пошагово
• Рецепт классических оладьев на дрожжах и молоке рецепт пошагово
• Открытка новогодняя своими руками пошагово
• Самый вкусный торт со сметанным кремом рецепт пошагово