Как сделать вкусный полезный майонез
Как приготовить ПП-майонез в домашних условиях
Я очень много лет делаю классический домашний майонез сама. Этот процесс занимает меньше 5 минут. А вкус у домашнего майонеза, если знать все тонкости приготовления, выше всяких похвал.
Без него сложно представить всеми любимые салаты, вроде оливье и селедки под шубой, из него получается вкусный маринад для мясных блюд, им сдабривают супы, а потом и гарнир. Майонез — не просто соус, а палочка-выручалочка для любой хозяйки. По крайней мере, так считалось десятилетиями, пока не появился другой стереотип. Майонез вдруг стали называть виновником в наборе лишних килограммов и множества заболеваний. Сейчас использовать этот соус, напротив, считают дурным тоном. За майонезом закрепился статус холостяцкой заправки.
- Майонез за 5 минут
- Сколько бы ни спорили о майонезе, большинство его ели и будут есть. Расскажем, как приготовить майонез быстро, просто и качественно самим — даже тем, у кого нет пары лишних минут.
- Домашний майонезный соус — вкусное и полезное дополнение к различным блюдам. В отличие от магазинного продукта, приготовленный дома майонез позволяет полностью контролировать качество и состав ингредиентов, избегая консервантов и искусственных добавок.
- Такая жидкость называется аквафабой. Чтобы не тратить время на замачивание и варку, используйте консервированную фасоль, горошек или нут.
- Оставить отзыв
- Из-за консервантов, усилителей вкуса и эмульгаторов в составе магазинный майонез может навредить здоровью. В первую очередь речь о проблемах с пищеварением, но пострадать могут даже сердце и сосуды.
- Ваше имя: Текст:.
- Ну вот и настал последний день года…Сегодня многие весь день активно будут готовить на кухне, чтобы вечером собраться за праздничным столом и по-российски широко и хлебосольно встретить наступающий год. К утру затихнет массовое веселье, и мы отправимся в постельку, засыпая и вспоминая радостные моменты новогодней ночи.
В сети полно рецептов приготовления домашнего майонеза, сделать его довольно просто и быстро. И естественно, что домашний майонез будет в тысячу раз вкуснее и полезнее, чем купленный в магазине. Как известно, основным ингредиентом для приготовления майонеза выступает растительное масло, но то масло, которое продается в магазинах назвать полезным продуктом сложно об этом можно почитать здесь. Поэтому мы предлагаем заменить его на очень полезное и непревзойденно вкусное сыродавленное масло, его необыкновенный вкус никого не оставит равнодушным! Таким образом, просто заменив магазинное масло на сыродавленное, Вы получите невероятно вкусный и самое главное полезный майонез. Ведь сыродавленное масло — это полностью натуральный продукт, обогащенный витаминами, минералами, микро- и макроэлементами, а также аминокислотами и жирными кислотами, которые необходимы организму.
